Koska meillä alkoi eilen Jossun mulle jo syksyllä tekemä ruokavalio, niin päätin tehdä tänään mun ja Tuomaksen lempparisalaattia meille lounaaksi. Salaatti on superhelppo, nopea ja ihanan makuinen! Ystäväni Helsingistä teki tätä meille kerran ja oltiin ihan myytyjä :)
Avokado-katkarapu-salaatti
Avokado
Katkarapuja
Fetajuustoa maustetussa öljyssä
Cashew-pähkinöitä
Keräsalaattia tms.
Pilko salaatti ja avokado ja sekoita kaikki ainekset kulhossa. Kastikkeeksi riittää fetajuuston öljy. Lisukkeeksi sopii ihanasti tuore patonki, mutta ruisleipäkin toimii :)
Illalliseksi meillä onkin eilen illalla pari tuntia muhinutta bolognesekastiketta, joka on ihanaa! Himottelen sitä jo nyt vaikka masu onkin vielä salaatista ihan täynnä :)
Nyt ehdin hetken vielä etsiä huomiselle jotain hyviä reseptejä ennen kuin pitää lähteä töihin. Maukasta torstaita kaikille!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti